秋田の地酒 – 高清水 –
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奥深く贅沢な旨みを求めて麹歩合を30%まで高めた純米酒です。酒造りは麹造りといわれるほど、味わいを左右する大切な役割を担っています。六号酵母で醸した穏やかな香りで和やかな味わいのお酒です。
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